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Politique de confidentialité

L’Hostellerie d’Héloïse s’engage à protéger votre vie privée et les données vous concernant en tant qu’établissement de restauration et d’hôtellerie, l’Hostellerie d’Héloïse est amené à collecté et à traiter des données à caractère personnel vous concernant.

Vous pouvez nous contacter par tous moyens si vous avez des questions ou des difficultés concernant l’utilisation de vos données personnelles et nous ferons pour répondre à vos interrogations.

Définitions

  • Données personnelles – toute information relative à une personne physique identifiée ou identifiable.
  • Traitement – toute opération ou ensemble d’opérations effectuées sur des données personnelles ou sur des ensembles de données personnelles.
  • Personne concernée – une personne physique dont les données personnelles sont en cours de traitement.
  • Nous / nous (capitalisés ou non) – HOSTELLERIE D’HÉLOÏSE

Principes de protection des données

Nous nous engageons à respecter les principes de protection des données suivants :

  • Le traitement est légal, juste, transparent. Nos activités de traitement ont des motifs légitimes. Nous considérons toujours vos droits avant de traiter les données personnelles. Nous vous fournirons des informations concernant le traitement des données sur demande.
  • Le traitement est limité à l’objectif. Nos activités de traitement correspondent à l’objectif pour lequel les données personnelles ont été collectées.
  • Le traitement est effectué avec un minimum de données. Nous collectons et traitons uniquement la quantité minimale de données personnelles requises quel que soit l’objectif.
  • Le traitement est limité avec une période de temps. Nous ne conserverons pas vos données personnelles plus longtemps que nécessaire.
  • Nous ferons de notre mieux pour assurer l’exactitude des données.
  • Nous ferons de notre mieux pour assurer l’intégrité et la confidentialité des données.

Droits du sujet des données

Le sujet des données a les droits suivants :

  1. Droit à l’information – ce qui signifie que vous devez savoir si vos données personnelles sont en cours de traitement ; quelles sont les données collectées, d’où elles proviennent et pourquoi et par qui elles sont traitées.
  2. Droit d’accès – ce qui signifie que vous avez le droit d’accéder aux données collectées de / à votre sujet. Cela inclut votre droit de demander et d’obtenir une copie de vos données personnelles recueillies.
  3. Droit de rectification – ce qui signifie que vous avez le droit de demander la rectification ou l’effacement de vos données personnelles qui sont inexactes ou incomplètes.
  4. Droit d’effacement – ce qui signifie que dans certaines circonstances, vous pouvez demander que vos données personnelles soient effacées de nos archives en nous contactant par email. Vous pouvez également utiliser le formulaire suivant : 

    Sélectionner un type de demande :


  5. Droit de restreindre le traitement – signifiant que certaines conditions s’appliquent, vous avez le droit de restreindre le traitement de vos données personnelles.
  6. Droit d’opposition au traitement – ce qui signifie dans certains cas que vous avez le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles, par exemple dans le cas du marketing direct.
  7. Droit de s’opposer au traitement automatisé – ce qui signifie que vous avez le droit de vous opposer au traitement automatisé, y compris le profilage ; et ne pas être soumis à une décision basée uniquement sur le traitement automatisé. Vous pouvez aussi exercer ce droit chaque fois qu’il y a un résultat du profilage qui produit des effets juridiques qui vous concerne ou vous affecte de manière significative.
  8. Droit à la portabilité des données – vous avez le droit d’obtenir vos données personnelles dans un format lisible par machine ou, si cela est faisable, par transfert direct d’un processeur à un autre.
  9. Droit de déposer une plainte – dans le cas où nous refusons votre demande en vertu des droits d’accès, une raison vous sera fournie. Si vous n’êtes pas satisfait de la manière dont votre demande a été traitée, veuillez nous contacter.
  10. Droit à l’aide de l’autorité de surveillance – ce qui signifie que vous avez le droit à l’aide d’une autorité de surveillance et le droit à d’autres recours juridiques tels que réclamer des dommages-intérêts.
  11. Droit de retirer votre consentement – vous avez le droit de retirer tout consentement donné pour le traitement de vos données personnelles en nous contactant par email. Vous pouvez également utiliser le formulaire ci après :

    Sélectionner un type de demande :


Données que nous recueillons

Commentaires

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Une chaîne anonymisée créée à partir de votre adresse de messagerie (également appelée hash) peut être envoyée au service Gravatar pour vérifier si vous utilisez ce dernier. Les clauses de confidentialité du service Gravatar sont disponibles ici : https://automattic.com/privacy/. Après validation de votre commentaire, votre photo de profil sera visible publiquement à coté de votre commentaire.

Formulaire de contact

La présence d’astérisque vous informe du caractère obligatoire de certaines informations utiles au traitement de votre demande.
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Comment utilisons-nous vos données personnelles

Nous utilisons vos données personnelles pour des motifs légitimes et / ou avec votre consentement, afin de :

  • Vous fournir notre service. Ceci inclut, par exemple, de communiquer avec vous au sujet de votre demande relative à nos services ; communiquer et interagir avec vous.
  • Améliorer votre expérience client / lecteur / visiteur du site.

Nous traitons vos données personnelles afin de remplir les obligations découlant de la loi et / ou d’utiliser vos données personnelles pour les options prévues par la loi ou par notre activité.

Qui d’autre peut accéder à vos données personnelles

Nous ne partageons pas vos données personnelles avec des tiers.

Comment nous sécurisons vos données

Nous faisons de notre mieux pour protéger vos données personnelles. Nous utilisons des protocoles sécurisés pour la communication et le transfert de données (tel que HTTPS). Nous utilisons l’anonymisation et la pseudonymie lorsque cela est approprié. Nous surveillons nos systèmes pour détecter d’éventuelles vulnérabilités et attaques.

Même si nous faisons de notre mieux, nous ne pouvons pas garantir la sécurité de l’information. Cependant, nous nous engageons à informer les autorités compétentes des violations de données. Nous vous aviserons également s’il existe une menace pour vos droits ou intérêts. Nous ferons tout ce qui est raisonnablement possible pour prévenir les violations de la sécurité et aider les autorités en cas de violation.

Informations de contact

Le responsable des fichiers est Nathalie DUTARTE.

Modifications de cette politique de confidentialité

Nous nous réservons le droit d’apporter des modifications à cette politique de confidentialité.

Dernière modification effectuée le 22/04/20.

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Nouvelle organisation 2025 :

 

RESTAURANT OUVERT

Mardi soir

Mercredi – jeudi – vendredi – samedi  midi et soir.

Donc fermé dimanche et lundi midi et soir et

mardi midi.

Horaires déjeuner : 12h15 – 13h45

Horaires diner : 19h30 – 20h45

 

HOTEL :

L‘hôtel est ouvert de mardi à samedi soir inclus

FERMETURE SAISONNIERE 2024

Le restaurant et l’hôtel seront fermés du lundi 23 décembre 2024 au jeudi 16 janvier 2025 inclus.

Passez de bonnes fêtes de fin d’année et à bientôt.